Виноград

  В начале месяца начинают высадку черенков поздних и среднепоздних сортов винограда, чтобы получить зеленые вегетирующие саженцы. Поскольку в августе и сентябре почки виноградного растения находятся в состоянии покоя, они могут тронуться в рост только при достаточно высокой температуре и влажности. Фаза выхода из состояния покоя у ранних сортов наступает раньше, чем у поздних. Можно их высаживать в декабре, поскольку камбий и сердцевинные лучи, из которых образуется корень, не имеют состояния покоя. В этом случае черенки поздних сортов к январю (к моменту выхода почек из состояния покоя) успевают образовать корень и быстро трогаются в рост. Однако если воздух в помещении, где укореняются черенки, сухой и температура достаточно высокая, верхний глазок может высохнуть и не прорасти. Чтобы этого не произошло, верхнюю часть черенков желательно парафинировать или накрывать полиэтиленовой пленкой. Если количество черенков невелико, их можно накрывать лабораторными пробирками и периодически проветривать.
  При выращивании зеленых саженцев (черенки закладывают на проращивание еще в декабре) в конце первой - начале второй декады января приступают к первому разбору проросших черенков и высадке их в стаканчики. Оптимальные размеры стаканчиков для вегетирующих саженцев таковы: диаметр 7 см, высота 5-18 см. Можно пользоваться также стаканчиками других размеров. Их делают из прозрачной полиэтиленовой пленки, края которой спаивают паяльником или сшивают на швейной машинке. Если вы решили прибегнуть ко второму способу, не забудьте предварительно окунуть хлопчатобумажные нитки в машинное масло. Иначе они могут сгнить, и стаканчик развалится.
  Изготовляют стаканчики и без дна — из плотной бумаги (ватман, обверточная, почтовая, из мешков для цемента и т. п.). В этом случае пол-литровую бутылку оборачивают бумагой в 2-3 слоя и склеивают снаружи клеем ПВА, клейкой лентой, сшивают или обвязывают нитками, тонкой проволокой.
  Используют под посадку полиэтиленовые или плакированные полиэтиленом бумажные пакеты из-под молока. В полиэтиленовых стаканчиках (в дне и по нижней части у самого основания) обязательно делают отверстия для стока лишней влаги. Тех, кто пренебрегает этим советом, может постичь горькое разочарование: при избыточном увлажнении и плохой аэрации субстрата он может закисать, а значит, корневая система загнивает, и саженцы могут погибнуть.
  В качестве субстратов для выращивания вегетирующих саженцев используют почвенные смеси, состоящие из хорошей структурной земли, торфа, перегноя, песка в соотношениях 1:1:1:1 или 1:2:1:2. Можно использовать чистый торф, песок, перлит и т. п. Нужно брать некислый верховой торф. Он светло-коричневого цвета, более волокнистый и рыхлый, чем низинный. Перед заполнением стаканчиков субстрат разогревают до температуры 22-25 0С, увлажняют, чтобы он стал рыхлым и хорошо рассыпался. Можно даже просеять его сквозь сито с крупными отверстиями. Если все сделано правильно, при сильном сжатии в кулаке субстрат должен сохранять свою форму без появления влаги на поверхности, а при легком нажатии на комок - разламываться.
  Бумажные стаканчики на треть заполняют субстратом и утрамбовывают цилиндрической колотушкой так, чтобы при поднятии стаканчика субстрат не высыпался. На дно полиэтиленовых стаканчиков насыпают 1 -1,5 см песка, затем 5-6 см почвенной смеси и слегка уплотняют.
  Пригодными к высадке считаются черенки с зачатками корней на пятке и тронувшимся в рост глазком. Их ста-вят в центр стаканчика, доверху засыпают его субстратом, уплотняют почву и поливают теплой (30-35 °С) водой. Воду для первого полива берут в объеме не более 10-15% от общей вместимости стаканчика с черенком.
  При нарушении температурного режима проращивания черенков (более 25 °С) глазки не только трогаются в рост, из них вырастают побеги длиной 5-7 см. В таком случае после высадки черенков в стаканчики первых 3-5 дней в помещении поддерживают повышенную влажность. Для этого стаканчики накрывают полиэтиленовой пленкой или периодически опрыскивают листья водой из пульверизатора.
При избыточной влажности на пленке конденсируются крупные капли воды. Чтобы зеленые побеги не загни-вали и не плесневели, пленку периодически снимают и саженцы проветривают. Во время их роста температуру поддерживают на уровне 22-24°С, периодически умеренно поливают.
  По описанной выше технологии выращивают очень хорошие саженцы устойчивых крупноягодных сортов и форм, которые после высадки в открытый грунт зачастую дают первый урожай уже на второй год. Однако не все сорта и гибридные формы винограда хорошо укореняются таким способом. Поэтому прежде чем укоренять черен-ки, следует узнать, как укореняется тот или иной сорт.
  При достаточном количестве черенков их сажают в стаканчики непосредственно после вымачивания. Пред-варительно черенки можно прорастить на поролоне, пропитанном водой или питательным раствором, на 6-7 мм покрывающим их пятки. Если сверху в стаканчиках почва начинает плесневеть, ее присыпают тонким слоем песка, золы или их смесью.
  В погожие дни на винограднике проводят снегозадержание, ремонтируют шпалеры, освобождают проволоку от остатков лозы и подвязочного материала. Заготовляют подвязочный материал для нового сезона.