Формировка винограда
Формировка винограда – это процесс создания и выведения формы куста для получения высококачественного урожая виноградных гроздей для определенного района произрастания. Для этого необходимо учитывать природные условия местности (климат и плодородие почвы), применяемую агротехнику (площадь питания, удобрение, орошение), оптимальная мощность (величина) куста, удобство укрытия кустов — если их надо укрывать, максимальный запас многолетней древесины.
Головчатая форма применяется только при культуре подвойных сортов винограда. При обрезке кустов лозу срезают у самого основания, рукавов не оставляют; для лозоношения на голове куста оставляют 5—6 сучков с 2—3 глазками на каждом.
Чашевидная формировка применяется при культуре винограда на кольях.