Полив винограда и орошение
В данной статье вы узнаете про полив винограда и орошение винограда. Как правильно поливать виноград.
Виноградное растение благодаря своему строению (мощная, глубоко проникающая корневая система, хорошо проводящие воду сосуды, широкие листья) легко переносит засуху. Тем не менее урожайность орошаемого виноградника выше, а размер и вкус ягод лучше, чем у неполивного. Максимальную отдачу от виноградника можно получить, если сроки и нормы поливов соответствуют вегетационным периодам, когда растения особенно нуждаются во влаге.
Различают поливы вегетационные и влагозарядковые. Назначение вегетационных поливов - поддерживать определенную влажность почвы летом. Оптимальной для винограда считают влажность почвы, составляющую 70-75% наименьшей влагоемкости. Наименьшая влагоемкость это максимальное количество воды, которое данный слой почвы удерживает без стока ее в нижние слои. Степень влагоемкости можно оценить, сжав комок грунта в кулаке - при 75%-ной почва скатывается в крепкий комок, легко изменяет форму при сдавливании и не рассыпается. При снижении влажности ниже этого уровня необходимо проводить полив. Количество вегетационных поливов и нормы расхода воды зависят от количества осадков в данном году и механических особенностей почвы на участке. Легко проницаемые почвы поливают часто понемногу; плотные, глинистые поливают реже, но расход воды увеличивают.
Первый вегетационный полив проводят после окончания цветения — в это время виноградное растение испытывает сильную потребность в воде. Поливать виноград до начала или во время цветения не рекомендуется, чтобы не спровоцировать сильное осыпание цветков. Следующий полив проводят перед началом размягченияили окрашивания ягод. В очень засушливое лето можно полить еще раз в период роста ягод. Прекращают поливы за 2-3 недели до сбора урожая: переизбыток влаги в этот период задерживает вызревание лозы и созревание ягод.
В результате переувлажнения побеги буйно трогаются в рост, образуется множество пасынков, слабо вызревает лоза, ягоды становятся водянистыми, кожица ягод темноокрашенных сортов бледная. Слабый рост побегов, мельчание гроздей и ягод, наоборот, указывают на недостаток влаги в почве.
Во время полива почва должна пропитаться на всю глубину залегания основной массы корней (на 1м). Для удержания почвой влаги и облегчения поступления воздуха к корням после каждого полива по мере подсыхания верхнего слоя почву рыхлят. На мульчированных виноградниках количество поливов можно уменьшить.
Влагозарядковые поливы на винограднике проводят поздней осенью или ранней весной, чтобы увеличить запасы влаги в почве к началу вегетативного сезона.
Весной, с началом вегетации, виноградное растение испытывает сильную потребность в воде. В это время в почве еще остается запас влаги, созданный за счет выпадения весенних осадков и таяния снега - обычно его бывает достаточно. Если же влажность почвы низкая, до начала распускания глазков можно провести полив.
Осенний влагозарядковый полив проводят во второй половине октября - в начале ноября, до выпадения первых заморозков.
Способ полива — поверхностный, внутрипочвенный либо капельный - в зависимости от нужд и возможностей виноградаря.
Самый простой поверхностный способ полива - по бороздам. Количество борозд, нарезаемых в междурядьях, зависит от ширины последних, возраста кустов и особенностей почвы. В междурядьях шириной 2—3 м нарезают по три борозды. Расстояние между ними и рядами кустов 40—50 см, глубина борозд — 15—25 см, ширина по поверхности 25—40 см. Расстояние между бороздами для легких почв 60, для более плотных — 80 см, для тяжелых — 1 м. Воду пускают сначала сильной струей, чтобы быстро увлажнить всю борозду, затем напор воды уменьшают.
Одиночные кусты поливают в круговые канавки глубиной 15-20 см, вырытые на расстоянии 30-40 см от головы куста. Молодые виноградники также необходимо поливать по бороздам или канавкам, вырытым вокруг кустов, - такой прием позволяет сократить количество воды [по сравнению со сплошным затоплением участка) и равномерно увлажнить почву, не утяжеляя ее.
Еще один способ поверхностного полива - дождевание. Может применяться на участках с неровным рельефом, на склонах гор и холмов, позволяет экономить воду (на 25% по сравнению с другими способами), и очень благоприятно сказывается на состоянии растений, так как из-за высокой влажности воздуха на участке образуется микроклимат, облегчающий процессы фотосинтеза, дыхания листьев и испарения воды. Минусы этого способа - необходимость использовать мобильное устройство с разбрызгивателями, а также совмещать полив с обработкой фунгицидами, поскольку избыточная влажность провоцирует развитие грибных болезней.
Совмещенный полив позволяет одновременно решить несколько агротехнических задач — насыщение почвы влагой и питательными веществами, улучшение ее механического состава, удобрение. Для этого на винограднике копают неглубокие ямы либо траншеи, наполняют их компостом, растительными отходами, сухими листьями. На протяжении вегетативного сезона воду для полива и удобрения вносят в эти траншеи. На следующий год выкапывают новые ямы на расстоянии 0,5 м от старых.
При внутрипочвенном поливе вода поступает непосредственно в корнеобитаемый слой. Этот способ эффективен на участках с тяжелыми, глинистыми почвами с низкой влагопроницаемой способностью. На любительских виноградниках в междурядье по всей длине копают неглубокую (20 см) траншею, насыпают в нее гравий мелкой фракции и прокладывают полимерный шланг с мелкими отверстиями либо устанавливают металлические цилиндры (например, ведра без дна) вертикально в неглубокие ямы, вырытые с обеих сторон каждого ряда и заполненные щебнем (2 ведра на яму).
В последние годы пользуются популярностью системы капельного орошения, которые обеспечивают равномерное и периодичное поступление воды. Их можно использовать как для поверхностного, так и внутрипочвенного полива. Во втором случае систему опускают в неглубокие борозды, вырытые с двух сторон каждого ряда, и накрывают по всей длине шифером