Вино и виноделие
Вино в наше время набирает все больше и больше своих сторонников. Многие его уже делают сами, а некоторые только получают азы. Данный раздел посвящен вину и виноделию. Здесь вы найдете информацию про: классификацию вин, методы и сроки хранения, в какой таре лучше всего хранить вино, оборудование для производства, технологию приготовления красных и белых вин в домашних условиях, а также болезни и методы их лечения. Разумное его употребление радует сердце, чрезмерное – губит душу.
При производстве вина можно наблюдать развитие различных болезней которые наносят существенный вред. Для того чтобы избежать этого, можно ознакомиться с основными из них(прогоркание,мышиный привкус, винная цвель,уксусное скисание, молочное скисание, ожирение), а также с методами их личения или устронения.