Виноград

   ИСЗР в определенных условиях (хозяйства, культуры, поля) предусматривает использование устойчивых сортов; агротехнических приемов, ограничивающих размножение и распространение вредящих организмов; биологических методов регулирования численности вредящих организмов; определение экологической безопасности и экономической целесообразности про-ведения химических мероприятий по защите растений; рациональные способы применения пестицидов. Важное звено — мониторинг фитосанитарного состояния виноградников, включающий фитосанитарную диагностику. Контроль фитосанитарного состояния и фитосанитарная диагностика обеспечивают исходные материалы для составления прогнозов развития патогенных организмов. Цель прогноза — не допустить неожиданное массовое появление вредителей и эпифитотий болезней, при которых вредоносность любого вредящего объекта бывает максимальной, а защита насаждений требует больших затрат материальных средств. В практике распространены три вида прогнозов: многолетние (стратегиче-ские), долгосрочные (годовые), краткосрочные (фенологические).
  Многолетние прогнозы характеризуют сложившийся средний уровень экономического значения отдельных вредных видов или их комплекса на каждой культуре в регионе и в стране в целом, а также диапазон и вероятную частоту отклонений от этого среднего уровня по годам, вероятное изменения популяций в связи с интенсификацией сельскохозяйственного производства и его преобразующего воздействия на экологическую обстановку. Многолетние прогнозы являются базой для совершенствования теории и технологии защиты растений.
  Долгосрочные прогнозы разрабатываются на предстоящий год или сезон в основном для самых динамичных в своем распространении вредных видов, особенно болезней, способных вызвать эпифитотии. Применительно к отдельным регионам они характеризуют ожидаемое стадиальное распределение вредных видов, плотность популяции вредителей и интенсивность развития болезней, вероятную интенсивность размножения, темпы развития, выживаемость, вредоносность. Все эти показатели характеризуются в сравнении с предыдущим годом (сезоном) или со средними уровнями типичными для региона.
  Краткосрочные прогнозы составляют на срок от нескольких дней до месяца для быстро распространяющихся вредителей и болезней. Их разрабатывают также в случае сложившейся в регионе непредвиденной экологической обстановки, вызванной значительными отклонениями от нормы погодных условий, отражающихся на сроках и качестве агротехнических мероприятий.
  Важное значение имеет получение и рациональное использование сортов, устойчивых к болезням и вредителям. Особое внимание уделяется подбору сортов, соответственных почвенным и экологическим условиям. В последние годы в связи с распространением и высокой вредоносностью вирусных болезней выполняются программы производства безвирусного посадочного материала.
  При выращивании подобранных сортов винограда эффективность интегрированной системы защитных мероприятий значительно зависит от уровня агротехники культуры. Своевременно проведенные зеленые операции (обломка, подвязка побегов) создают благоприятные условия для роста и развития винограда, повышают его устойчивость к патогенным организмам. Обработка почвы способствует уничтожению значительного количества почвенных вредителей, возбудителей болезней. Уничтожение сорняков способствует проветриванию кустов, что уменьшает вероятность заражения грибными заболеваниями, а также препятствует росту популяции клещей-фитофагов.
  Биологический метод защиты предполагает использование живых организмов, продуктов их жизнедеятельности или синтетических аналогов для уменьшения плотности популяции вредящих растениям организмов. Однако сегодня основным и решающим методом, который обеспечивает стабильно высокий урожай винограда, является химический метод.
   Применение химических средств защиты растений позволяет не только улучшать качество и увеличивать количество собираемого урожая, но и экономить энергетические ресурсы. Это привело к значительному росту производства и применения пестицидов. В настоящее время в Украине для применения на виноградниках зарегистрированы 108 химических препаратов. Возрастающие масштабы производства и потребления пестицидов повышают возможность загрязнения ими окружающей среды и возникновение опасных для человека, а также полезных организмов, отдаленных последствий систематического массового применения средств защиты растений. Среди требований, предъявляемых к приме-няемым пестицидам, — умеренная персистентность в объектах окружающей среды и разложение с образованием нетоксичных продуктов в течение одного вегетационного периода, избирательность их действия на вредные и полезные организмы.
  Применяемая в настоящее время интегрированная система защиты виноградников от вредителей и болезней предполагает селективное внесение инсектицидов соответственно стадиям развития вредителей и энтомофагов, фазам роста растений и метеорологическим факторам, избирательное применение техники, точное дозирование препаратов. Обязательные приемы системы:
• искореняющие осенние или ранневесенние опрыскивания виноградников против зимующих стадий вредителей и болезней;
• опрыскивание виноградников в фазу распускания почек фунгицидами против возбудителей черной пятнистости, инфекционного усыхания кустов и антракноза, прогрессирующего в последнее время на виноградниках Украины;
• профилактическая обработка против грибных болезней в фазу 5-7 листьев. Учитывая данные феромонного мониторинга развития гроздевой листовертки, в этот период по сигналу служб защиты растений проводят обработки плодоносящих насаждений против гусениц первого поколения вредителя. Одновременно с отрождением гусениц гроздевой листовертки происходит накопление численности клещей-фитофагов, в связи с чем при необходимости рекомендуется применение инсектоакарицидов;
• опрыскивание до и после цветения плодоносных и молодых насаждений против милдью и оидиума. Целесообразно применять системные препараты, обеспечивающие гарантированную защиту всех органов растения.
  Для последующих обработок насаждений используют препараты, учитывая интенсивность развития возбудителя болезни, погодные условия и период защитного действия примененного раннее фунгицида. Все виды работ, связанные с применением средств защиты растений, необходимо проводить в строгом соответствии с правилами техники безопасности и регламентом охраны труда. Предотвратить распространение и развитие патогенных организмов на виноградниках возможно при соблюдении мониторинга фитосанитарной ситуации и выполнении всех технологических условий выращивания винограда. Необходимое условие при этом — размещение виноградников в почвенно-климатических зонах, благоприятных для выращивания винограда, и использование адаптированных сортов с высокими показателями устойчивости к вредным организмам и условиям среды.