Строение винограда
Строение виноградного куста и винограда в целом начинается со следующего определения. Виноград - это лиана, продолжительность жизни которой не один десяток лет. Строение куста подразумевает вьющеюся по скалам, деревьям, различным ограждениям и проволокам продолжительность жизни. Длинные, одревесневшие стебли, на которых каждый год прорастают молодые зеленые побеги, обеспечивают растение солнечным светом. Грозди винограда развиваются так же на молодых зеленых лозах, развившихся из прошлогодних почек.
Cтроение винограда. Виноград состоит из двух частей: подземной и надземной. В подземной части виноградного куста находится подземный штамб с корневой системой и головой куста - утолщением, которое является началом надземной части куста.
Корневая система снабжает растение водой и минеральными вещества ми, которые вместе с продуктами фотосинтеза являются основой питания растений и всех процессов их роста и развития. В последнее время выявлены синтетические функции корневой системы, что существенно изменило преж ние представления о роли корней в обмене веществ растения.
Надземный штамб - продолжение подземного штамба. Он представляет собой часть стебля от поверхности почвы до первого разветвления. Высота штамба может колебаться от 10—15 см до 150—160 см и более. Штамбовые формировки могут быть кордонными и веерными. В северном (сибирском) укрывном виноградарстве надземный штамб не допускается, не формируется.
Генеративные органы – цветок, плод и семя – обеспечивают половое размножение растений.